" ES PISANG IJO "

                           

Bahan Dadar:
200 g tepung terigu
25 g tepung beras
25 g tepung kanji
300 ml santan dari 1 butir kelapa
½ sdt garam halus

Air daun suji:
100 ml air
10 lembar daun suji
3 lembar daun pandan

Bahan isi:
6 buah pisang raja, kupas

Bahan Bubur:
100 g tepung beras
1 lt santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam halus

Pelengkap:
200 ml syrup rasa coco pandan atau syrup frambozen
200 g agar-agar tawar yang direbus dengan santan dan pewarna merah, potong dadu
250 g serutan es batu

Cara Membuat:
1. Dadar: Tumbuk daun pandan dan daun suji dengan 100 ml air, peras sisihkan airnya.

2. Campur semua bahan dadar, aduk rata. Saring. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan. Masak hingga matang dan menjadi dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis.

3. Ambil satu lembar adonan dadar, isi dengan 1 buah pisang. Gulung dan bungkus hingga pisang tertutup adonan dadar. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit atau hingga pisang matang. Angkat, potong-potong. Sisihkan.

4. Bubur: Campur semua bahan bubur, aduk rata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga bubur matang dan tekstur mengental. Angkat. Sisihkan.

5. Penyelesaian: Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur, potongan pisang hijau, potongan agar-agar dan es serut.

6. Sesaat sebelum disajikan siram atasnya dengan syrup coco pandan atau syrup frambozen. Hidangkan segera.

Untuk 9 Porsi

Tip: Air daun suji bisa diganti dengan ½ sdt pasta pandan atau 3 tetes pewarna makanan hijau.

(http://id.custom.yahoo.com/ramadan/kuliner-article/es-pisang-hijau-spesial-untuk-berbuka-2-225)

Like this:

Suka

Ice Chocolate Cappucino

Ice Chocolate Cappucino

Ice Chocolate Cappucino

Bahan:
75 gr gula pasir
1/4 sdt garam
100 gr dark cooking chocolate (cokelat masak), cincang
400 ml susu cair
1 sdm cokelat bubuk
whipping cream

Cara Membuat:
1. Campur gula, garam dan susu cair, rebus hingga mendidih, angkat. Ambil 100 ml susu. Sisihkan sisanya.
2. Lelehkan cokelat masak, tuang 100 ml rebusan susu ke dalamnya, aduk rata.
3. Tuang campuran cokelat leleh dan susu ke dalam sisa rebusan susu, aduk rata, kemudian rebus kembali selama 5 menit, angkat. Dinginkan.
4. Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu, hias dengan whipping cream di atasnya dan taburan cokelat bubuk. Sajikan.

Resep Capucinno

Resep Capucinno

Resep Minuman Cappucino

Hayoo...bagi yang suka Capucinno,,,d.coba Resep nya...enaakk lohh....

Bahan Minuman Cappucino Ice

• 1 bungkus cappucino instant
• 1 sdm kopi bubuk instan
• 3 sdm susu kental manis
• 2 smd es (kepruk)

Cara Membuat Minuman Cappucino Ice

• Masukkan es yang telah dihancurkan, 
• bubuk cappucino instant, 
• dan susu kental manis ke dalam blender.
• Proses hingga tercampur rata.
• Masukkan kopi bubuk instan 
• kemudian campur lagi dengan blender.
• Sajikan selagi dingin.

Hot Capucinno

Bahan :
6 sdm cappucino

900 ml susu cair panas

375 ml krim kental

50 gr gula pasir

kayu manis bubuk untuk taburan

Cara membuat :

larutkan cappucino instan dengan 
sedikit susu panas lalu tuang
 sisa susu aduk rata

kocok krim kental bersama 
gula pasir hingga lembut dan agak kaku

tuang cappucino di dalam cangkir, 

beri krim kental secukupnya. Taburi sedikit kayu manis bubuk, sajikan

Cappuccino Cookies Ice

Bahan :
- 2 bungkus cappuccino instan
- 400 ml susu cair
- 4 sendok makan gula pasir
- 4 keping biskuit cokelat
- es batu secukupnya



Cara Membuat:
-  Masukkan cappuccino, gula pasir, dan susu cair ke dalam tabung blender
-  lalu proses hingga halus. Masukkan biskuit cokelat, haluskan kembali.
- Tuang ke dalam gelas saji.
- Sajikan dengan whipping cream. 

Banana Vanilla Blended Ice

Bahan :
- 2 buah pisang ambon matang
- 2 sdm susu kental manis putih
- 1 sdm bubuk minuman vanilla
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- es batu secukupnya
- hancurkan whipped cream secukupnya


Cara Membuat :
- Masukkan pisang ambon, bubuk minuman vanilla, susu kental manis,
- perasan jeruk nipis, dan es batu yang sudah dihancurkan ke dalam blender,
- Blender hingga tercampur rata
- Tuangkan ke dalam gelas 
- Berikan semprotan whipped cream sebagi topping 
Siap disajikan selagi dingin. 

Green Tea Ice With Cream

Bahan : 
- 1 sendok green tea bubuk
- 300 ml susu cair
- 50 ml sirup gula
- 50 gr whipped cream kocok 
- es batu secukupnya 






Cara Membuat : 
- Campur semua bahan dalam tabung blender, proses hingga halus. 
- Tuang ke dalam gelas saji, hias sesuai selera. 

Romantic Juice

Bahan: 
- 400 gr melon
- potong-potong 5 lbr daun seledri iris halus 
- 5 lbr daun selada potong-potong 
- 4 sdm air lemon 
- 5 ptg es batu 
- 150 ml air dingin 
- 3 sdm madu 




Cara Membuat: 
- Masukkan potongan melon, seledri, selada, air lemon, es batu, air, 
  dan madu ke dalam blender. Proses sampai lembut. 
- Tuang hasil blender ke dalam gelas hidang. 
- Tambahkan potongan es batu. 
- Sajikan dingin. 

Santa Bell

Bahan: 
- 100 gr pisang 
- 50 gr stroberi segar 
- 90 ml susu segar
- 45 ml madu 
- 50 gr vanilla ice cream 


Garnish: 
-1 btg kayu manis, 2 sdm sirup grenadine. 


Cara Membuat: 
-  Masukkan pisang, stroberi, susu segar, madu, dan vanilla ice cream , 
   lalu proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus. 
- Tuang hasil blender ke dalam gelas hidang. 
- Hias dengan kayu manis dan siraman sirup grenadine  
- Sajikan dingin. 

Strawberry White Chocishake

 Bahan:
- 1 scoop white choco ganache
- 70 ml fresh milk
- 2 bh stroberi segar
- 1 scoop vanilla ice cream
- es batu secukupnya

Garnis:
- 1 sdm cokelat putih parut.

Cara Membuat:
- Siapkan blender, masukkan white choco ganache , fresh milk , stroberi dan es batu,
  lalu blender hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan gelas hidang, tuangkan hasil blender lalu masukkan vanilla ice cream
  dan taburkan cokelat putih parut di bagian atas minuman sebagai garnis.
 Sajikan dalam kondisi dingin. 

" ANEKA SAJIAN MINUMAN KOPI "

Cappuccino

Cappuccino adalah sajian kopi khas Italia yang biasanya diminum pagi hari. Cappuccino terdiri dari espresso, susu cair dan busa susu di atasnya. Busa susu ini bentuknya menyerupai cap/topi sehingga disebut Cappuccino.

Berikut ini saya bagikan resep Cappuccino yang sudah sedikit dimodifikasi, yaitu Ice Cappuccino

==Ice Cappuccino==

Bahan:

Double shot espresso (sekitar 50 ml)

50 ml susu

50 ml krim cair

30 ml sirup vanila

15 ml sirup karamel

2 scoop es krim vanila

Jika suka, bisa ditambahkan dengan 15 ml kahlua coffee liqueur

Cara membuatnya: Campur semua bahan, lalu blender, dan tuang dalam gelas. Jika suka, Anda juga bisa tambahkan wheap cream dan coklat bubuk di permukaannya.

Ice Cappuccino siap dihidangkan.

Coffee Latte

Café latte adalah campuran antara espresso dan susu cair dengan perbandingan 1:2. Jadi 1/3 bagiannya adalah susu, sedangkan 2/3 bagiannya adalah susu cair. Jika dibandingkan dengan cappuccino, café latte ini lebih ringan rasa kopinya, karena lebih banyak mengandung susu.

Berikut ini saya bagikan resep kreasi dari café latte, yaitu “ Coffee Latte Shake”

==Coffee Latte Shake==

Bahan:

single atau double shoot espresso (sekitar 50ml)

200 ml air dingin

250 ml susu dingin

3 sdm coklat bubuk

sedikit es batu

Wheap cream

gula sesuai selera

Cara membuat: Campur semua bahan, lalu blender hingga es hancur. Tuang dalam gelas dan sajikan.

Resep Ice Bread Coffee

Recipe Type: Cold Tags: Bread, bread coffee, coffee, Ice,Ice Bread Coffee

Average Rating: (0 / 5)

Jika selama ini Anda makan roti sambil menikmati kopi, tidak ada salahnya untuk mencampur keduanya dan menikmatinya secara bersamaan melalui ...

Read more

Resep Ice Cappucino

Recipe Type: Cold Tags: Cappucino, Ice, Ice Cappucino

Average Rating: (4.5 / 5)

Awalnya, minuman kopi jenis cappucino biasa diminum dengan air hangat. Tapi pada perkembangannya, dinikmati dengan air dingin pun ternyata tetap ...

Read more

Resep Ice Chocolate Cappucino

Recipe Type: Chocolate Tags: Cappucino, Chocolate,Chocolate Cappucino, Ice

Average Rating: (5 / 5)

Cappucino merupakan minuman espresso yang ditambahkan susu panas yang dibusakan. Minuman klasik untuk sarapan orang Italia yang dipercaya lebih berat, ...

Read more

Resep Caramel Ice Blended

Recipe Type: Cold Tags: Blended, Caramel, Caramel Ice Blended, Ice

Average Rating: (0 / 5)

Pengunjung Coffee Bean mungkin sudah kenal dengan kopi Caramel Ice Blended Coffee yang terasa kental rasa susu dan karamelnya ini. ...

Read more

" CAPPUCCINO SPANISH CREAM "

Kategori:

Makanan penutup

Deskripsi:
Recipe by: Barbara Northwood

Saat ini lagi malas masak atau bikin-bikin kue... Berhubung keliatannya cantik dan 'sepertinya' gampang, pajang dulu ahh...

Bahan-bahan:
3 eggs, separated
1 / 2 cup caster sugar
2 cups milk
2 tsps instant coffee powder
1 tblsp gelatine
1 / 4 cup water
300ml tub thickened cream, whipped
Shaved milk chocolate and mint leaves, to decorate


Petunjuk
1. Beat egg yolks, half the sugar, milk and coffee together in a large bowl. Pour into a large saucepan.
2. Whisk over a medium heat and bring to boil. Pour hot mixture into a large heatproof bowl. Cool slightly.
3. Sprinkle gelatine over water in a small heatproof jug. Stand
jug in a pan of simmering water. Stir over heat until dissolved. Stir into warm milk mixture.
4. Beat egg whites in a small bowl with an electric mixer until
soft peaks form. Gradually add remaining sugar, 1 tablespoon
at a time, beating between additions, until firm peaks form. Fold into warm milk mixture.
5. Using a soup ladle, ladle warm mixture evenly among six serving glasses (1-cup capacity). Refrigerate for 3 hours, or until set.
6. To serve, pipe whipped cream on top of desserts. Decorate with chocolate curls and mint leaves.

Tip: These desserts should separate into three even layers. The milk mixture must be boiled before the gelatine mixture is added to achieve this result. Desserts can be made up to two days ahead - decorate just before serving.

Source: New Idea Magazine

GREEN TEA LATTE

---

Green Tea Latte Menggunakan Pure Matcha

Bahan-bahan:

1 sdt JUNSUI/CHUN MACCHA

3 sdt gula

2 sdm air hangat

180 ml susu hangat/dingin

Cara membuat:

1. Larutkan 1 sendok teh matcha  dan 3 sendok teh gula dengan 2 sendok makan air hangat
2. Tambahkan susu hangat atau dingin, sesuai selera
3. Aduk hingga tercampur rata
4. Jika ingin disajikan dingin, tambahkan es batu

Green Tea Latte Menggunakan Sweet Matcha

Bahan-bahan:

3 sdt AMAI MACCHA

180 ml susu hangat/dingin

Cara membuat:

1. Larutkan dan aduk rata matcha dengan susu hangat atau dingin, sesuai selera
2. Jika ingin disajikan dingin, tambahkan es batu

                  

MINUMAN sari buah pada dasarnya dibedakan atas tiga macam: jus, lassi, dan smoothie.
Jus adalah sari buah yang diperoleh dengan cara diperas dengan tangan (jus jeruk) atau dengan bantuan mesin pemeras (juice extractor atau blender), seperti jus nanas, jus apel, dan lainnya. Jus dapat juga dibuat dari buah/sayuran yang dihaluskan dengan cara diblender, seperti jus semangka, jus melon, jus mentimun, dan jus tomat.

Lassi adalah minuman dari jus yang dicampur yoghurt. Smoothie adalah jus atau lassi yang dicampur bahan tertentu sehingga bertekstur lembut (smooth) dan dapat disendoki. Campuran yang biasa digunakan antara lain pisang, avokad, kelapa muda, dan havermut (rolled oats/ quick cooking oats).

Bagi sebagian orang, membuat jus dengan tujuan agar badan lebih sehat atau lebih langsing (jika jus dikonsumsi sebagai cara untuk berdiet).

Namun, sering kali cara kita mengolahnya justru membuat kandungan nutrisinya jauh berkurang. Misalnya, dengan menambahkan terlalu banyak gula atau es batu. Untuk itu, sebaiknya ketahui dulu cara mengolah jus yang disarankan

Untuk mendapatkan jus sehat dan bermanfaat, simpan buah dalam kulkas hingga dingin. Keluarkan buah dari dalam kulkas, diamkan 15-30 menit sebelum diproses agar buah sejuk dan tak terlalu dingin.
Bila jus disajikan dengan suhu lemari es atau ditambahkan es batu, nutrisinya akan sulit diserap dan dimanfaatkan tubuh. Penyerapan nutrisi paling optimal terjadi bila makanan bersuhu setara atau tak berbeda jauh dengan suhu tubuh.
Jus yang kaya akan antioksidan aktif dan berkhasiat sebagai antiaging terdapat dalam kelompok buah/ sayuran yang mengandung karoten (betakaroten, likopen, lutein), vitamin C, dan asam sitrat. Karoten dan vitamin C dapat menggiatkan peremajaan sel.
Kandungan karoten banyak terdapat pada wortel dan buah lokal yang kini semakin langka, yaitu kesemek.
Rasa masam pada buah matang menjaga vitamin C tak mudah rusak. Namun, bukan berarti buah manis tak mengandung vitamin C. Pepaya dan jambu biji merah adalah buah manis yang sarat vitamin C.
Asam sitrat - terutama pada air jeruk lemon/ nipis - bersifat tonik bagi liver, sehingga menggiatkan fungsi liver dalam membuat zat racun/ radikal bebas dalam tubuh. Buah matang lain yang kaya asam sitrat adalah sirsak dan jeruk manis/ keprok.
Lemak sehat omega-3 juga termasuk antioksidan kuat. Terdapat dalam avokad, kacang-kacangan (kenari, almon, kacang mete), dan minyak zaitun extra virgin.
Untuk kesehatan dan antiaging sebaiknya jangan membuat jus dari campuran buah manis alkoholik (buah yang rasanya sangat manis, sedikit mengandung air, dan mudah berubah jadi alkohol jika pemeramannya terlalu matang). Contohnya antara lain durian, nangka, atau cempedak.
Agar kulit cantik dan awet muda, pikiran pun harus relaks dan jauh dari stres. Nutrisi penangkal stres adalah kalium (semua jenis buah), vitamin B kompleks (kacang hijau, kacang merah, dan jenis polong-polongan), dan zat relaksan (cokelat bubuk).


(Sumber : facebook Rumah Cantik CITRA )

" MILKSHAKE "

 CHOCOLATE-BANANA SHAKE

• 2 tablespoons Formula 1 Nutritional Shake Mix in Chocolate Flavor
• 1 tablespoon Formula 3 Personalized Protein Powder
• 1 banana, sliced
• 1/2 cup nonfat milk or soy milk
• 1/2 cup of water
• 1/4 teaspoon vanilla extract
• 4-5 ice cubes (optional)

Combine all ingredients in a blender or a food processor. Pulse until wellblended and ice is crushed.

---

MELON COOLER

• 2 tablespoons Formula 1 Nutritional Shake Mix in Vanilla Flavor
• 1/2 cup cantaloupe or honeydew melon
• 1/2 cup of nonfat milk or soy milk
• 1/2 cup of water
• 1/4 teaspoon vanilla extract
• One slice of orange

Combine all ingredients and blend until smooth. Garnish mixture with fresh orange slice and serve with a straw.

---

BERRY BLAST

• 2 tablespoons Formula 1 Nutritional Shake Mix in Wild Berry Flavor
• 1 cup mixed fresh berries
• 1/2 cup nonfat milk or soy milk
• 1/2 cup of water
• 4-5 ice cubes (optional)

Combine all ingredients in a blender or a food processor. Pulse until well blended and ice is crushed.

---

PINA COLADA SHAKE

• 2 tablespoons Formula 1 Nutritional Shake Mix in Vanilla Flavor
• 1 tablespoon Formula 3 Personalized Protein Powder
• 1/4 banana, frozen and sliced
• 1/2 cup unsweetened frozen pineapple chunks
• 1/4 tsp. coconut extract
• 4-5 ice cubes (optional)

Combine all ingredients and puree until well-blended. Garnish with a pineapple spear, black cherry or paper umbrella.

---

 MANGO-STRAWBERRY SHAKE

• 2 tablespoons Formula 1 Nutritional Shake Mix in Vanilla Flavor
• 1/2 cup diced mango
• 1-2 teaspoon Active Fiber Powder
• 1/2 cup strawberries
• 1/2 cup nonfat milk or soy milk
• 1/2 cup of water
• 4-5 ice cubes (optional)

Combine all ingredients and puree until well-blended.

---

PEACH PASSION SHAKE

• 2 tablespoons High-Protein, Low-Carb Shake in Vanilla Flavor
• 1 packet Peach Mango High-Protein, Low-Carb Drink
• 16 oz. very cold water
• 4-5 ice cubes (optional)

Combine ingredients in blender and mix until ice is crushed and shake is rich and creamy.

---

VERY BERRY SHAKE

• 2 heaping tablespoons French Vanilla Formula 1 Nutritional Shake Mix
• 2 tablespoons Formula 3 Personalized Protein Powder (or more)
• 1/4 cup nonfat dry milk powder
• 1 cup low-calorie cranberry juice
• 1 cup frozen mixed berries
• few drops vanilla extract
• 4 ice cubes

Place all ingredients in the blender and mix thoroughly until the ice cubes are completely crushed. Ice cubes are optional.

---

 PINEAPPLE ORANGE COCONUT SHAKE

• 2 scoops French Vanilla Formula 1 Nutritional Shake Mix
• 2 tablespoons Formula 3 Personalized Protein Powder (or more)
• 1 cup plain soy milk or nonfat milk
• 1 cup frozen pineapple chunks
• 1/8 teaspoon coconut extract
• 1/4 teaspoon orange extract
• 4 ice cubes

Place all ingredients in the blender and mix thoroughly until the ice cubes are completely crushed. Ice cubes are optional

---

CHOCOLATE STRAWBERRY SHAKE

• 2 heaping tablespoons Dutch Chocolate Formula 1 Nutritional Shake Mix
• 2 tablespoons Formula 3 Personalized Protein Powder (or more)
• 1 cup plain soy milk or nonfat milk
• 1 cup frozen strawberries
• few drops vanilla extract
• 4 ice cubes

Place all ingredients in the blender and mix thoroughly until the ice cubes are completely crushed. Ice cubes are optional.

---

ORANGE MANGO SHAKE

-  2 heaping tablespoons French Vanilla Formula 1 Nutritional Shake Mix

• 2 tablespoons Formula 3 Personalized Protein Powder (or more)
• 1 cup plain soy milk or nonfat milk
• 1/2 cup frozen mango chunks
• 1/2 cup canned mandarin oranges, drained
• 4 ice cubes

Place all ingredients in the blender and mix thoroughly until the ice cubes are completely crushed. Ice cubes are optional